미야자키 치킨난반의 시작, 오구라 본점
미야자키 여행을 계획하면서 가장 기대했던 곳은 단연 ‘오구라 본점(味のおぐら 本店)‘이었습니다. 이곳은 우리가 흔히 아는 달콤한 남반소스와 타르타르소스가 듬뿍 올라간 치킨난반 스타일을 1965년에 개발해 대중화시킨 원조 격인 식당입니다. 미야자키시 다치바나도리 히가시 3-4-24에 위치한 이곳은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 명소입니다.
방문 전 꼭 알아야 할 정보
오구라 본점은 예약이 불가능합니다. 매주 화요일과 첫째, 셋째 수요일은 정기 휴무이니 방문 전 일정을 꼭 확인해야 합니다. 점심시간에는 보통 30분에서 1시간 정도 대기가 발생하곤 합니다. 저는 주말 오픈런을 시도했는데, 이미 많은 분이 기다리고 계셨습니다. 대기 시간을 줄이고 싶다면 오후 1시 이후나 저녁 영업 시작 직후에 방문하는 것을 추천합니다.
대표 메뉴 치킨난반 정식 시식기
저는 이곳의 대표 메뉴인 치킨난반 정식(1,400엔)을 주문했습니다. 음식이 나오자마자 압도적인 타르타르소스의 양에 놀랐습니다. 닭고기가 보이지 않을 정도로 소스가 듬뿍 덮여 있었거든요.
맛을 보니 왜 이곳이 미야자키 맛집으로 유명한지 바로 알 수 있었습니다. 타르타르소스는 마요네즈의 느끼함보다는 삶은 달걀의 고소한 풍미가 훨씬 강해 담백했습니다. 닭가슴살을 사용했음에도 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감이 일품이었고, 새콤달콤한 남반소스가 튀김옷에 잘 배어 있어 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다. 함께 나온 양배추 샐러드와 스파게티까지 곁들이니 한 끼 식사로 매우 든든했습니다.
가족 여행객을 위한 배려
가게 내부는 쇼와 시대의 정겨운 경양식집 분위기가 물씬 풍깁니다. 2층까지 좌석이 마련되어 있고, 직원들의 응대도 빠른 편입니다. 특히 가족 단위 손님을 위해 어린이 의자와 어린이용 식기가 잘 준비되어 있어 아이와 함께 방문하기에도 좋은 환경이었습니다.
미야자키 여행 중 치킨난반의 원조를 맛보고 싶다면, 오구라 본점에서 그 깊은 맛을 직접 경험해 보시길 바랍니다.
